FoodTech Businessフードテック事業
食のビジネスプラットフォーム
食の広場は、
飲食店・生産者・シェフの
「売りたい」×「買いたい」をつなぐ
食に特化したビジネスプラットフォーム です。
飲食店の広場
飲食店のためのフリーマーケットです。
お店で使っていないお皿や調理器具、消耗品などの備品売買、お店の厨房、ホールの時間単位の貸し借りはもちろん、屋号のライセンスやお店そのものの売買も可能です。
生産者の広場
生産する人、買いたい人をつなぎます。
地元オリジナルの商材、美味しいこだわり食材を直接飲食店へ販売することが可能です。
また、規格外農産物や食器などの工芸品の売買も可能です。
License Businessライセンス事業
ライセンス事業一覧
カフェを始めレストランやテイクアウト専門店など幅広い飲食事業のサポートを行っております。
ライセンスの詳細やコンサルティングについてはお問合せください。
浅草グリルバーグ
人気のハンバーグは牛100%の粗挽き肉と細挽き肉を毎日手ごねで丁寧にブレンド。
仕込みには創業120年の蔵元の塩麹、赤ワインなど秘伝の隠し味を使い味に深みを出している。グリル&オーブンでじっくり焼き上げ熱々の鉄板にて提供。
ナイフを入れた瞬間あふれだす芳醇な香りと肉汁、噛むほどに広がる牛肉の旨味がたまらない。
ケーブルカーコーヒー
その始まりは、アメリカ西海岸の街・サンフランシスコのケーブルカーの終点にあるコーヒーショップ。
海から吹きぬける潮風に負けないぐらいのかおり豊かなコーヒーを提供し、毎日たくさんの「いってらっしゃい」と「おかえりなさい」を迎えます。
当店はそのコーヒーの提供権利を得て、日本でもその味わいを広める役割を担っているのです。
Company会社概要
会社名 | 株式会社カフェ・ダイニング |
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資本金 | 17,500,000円 |
設立 | 2010年4月 |
本社住所 | 東京都中央区日本橋小伝馬町16-6香取ビル1階 |
代表者 | 大平信吾 |
電話番号 | 03-5651-8525 |
事業内容 | ビジネスマッチングサイトの運営、飲食店の運営及び開発、FC展開のコンサルティング、出店のコンサルティング |
取引銀行 | みずほ銀行小舟町支店 |
主要取引先 | 株式会社IBC・株式会社三雄・タカナシ販売株式会社・東芝TEC株式会社・水野産業株式会社・三菱食品株式会社・UCCコーヒープロフェッショナル株式会社・株式会社横浜八景島 |
アクセス | 地下鉄日比谷線「小伝馬町駅」徒歩5分 JR「馬喰町駅」徒歩7分 都営浅草線「東日本橋駅」徒歩8分 都営地下鉄「馬喰横山駅」徒歩7分 |
History沿革
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2000年
Cable Car Coffee を日本で提供する権利譲渡
移民の町サンフランシスコには、異文化が融合した独特の雰囲気があります。その町で人気の Cable Car Coffee の味わいを日本で提供するべく、権利の譲渡を受けました。
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2000年3月
Cable Car Coffee 八景島店オープン
横浜八景島シーパラダイス内にケーブルカーレプリカの売店「SAN FEANCISCO CABLE CAR COFFEE HAKKEIJIMA」をオープン。
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2007年1月
新宿に2店舗オープン
新宿アイランドアトリウムの地下1階、東京メトロ西新宿駅改札そばに、「Cable Car Coffee 新宿店」をオープン。新宿アイランドタワーの地下1階に「NEW YORK CAFFE」をオープン。
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2010年4月
本格カフェレストラン「Cafe Cable Car Asakusabashi」を浅草橋駅前にオープン
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2012年10月
ハンバーグ専門店浅草グリルバーグを浅草田原町にオープン
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2015年4月
浅草グリルバーグ ライセンス事業開始
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2015年7月
浅草グリルバーグイオン広島府中店オープン(ライセンス店)
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2018年9月
雷門に本店を移転オープン(直営)
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2019年3月
浅草グリルバーグ水戸内原店オープン(ライセンス店)
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2019年10月
浅草グリルバーグ仙台長町店オープン(ライセンス店)
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2020年12月
グリルバーグ・デリ エスパル仙台店オープン(ライセンス店)
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2021年5月
店舗事業(直営店・ライセンス店)を八景島店と小伝馬町本部に集約
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2021年6月
フードテック事業準備室、テイクアウト事業準備室を開室
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2021年11月
テイクアウト専門店 グリルバーグデリ小伝馬町店オープン
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2022年11月
食の総合マッチングサイト 食の広場リリース